Agadir se prépare à accueillir la 11ᵉ édition du Salon international des produits du terroir, du 25 au 30 juillet. Ce rendez-vous, placé sous le thème «Produits du terroir et rareté de l’eau… Quelles solutions pour la durabilité?», répond directement aux enjeux climatiques auxquels le secteur agricole est confronté.

Organisé par le ministère de l’Agriculture en partenariat avec la Chambre régionale et l’Association des exposants, l’événement s’étend sur 4 500 m² et devrait attirer plus de 145 000 visiteurs. Quelque 230 coopératives y présenteront leurs spécialités : de l’huile d’argan au safran, en passant par le miel, le cactus, la rose, les dattes, l’huile d’olive, les amandes ou le couscous.

Au-delà de la présentation des produits, le salon proposera une série de conférences et d’ateliers autour de l’eau, du climat et des bonnes pratiques. Experts, chercheurs et professionnels dresseront un panorama des solutions pour préserver les terroirs et encourager le développement durable. Les exposants pourront aussi bénéficier d’ateliers pratiques sur la commercialisation numérique ou les normes sanitaires et d’exportation.

Le salon sera également marqué par la remise du Prix Souss Massa de la presse et de l’agriculture, destiné à valoriser le rôle médiatique dans la promotion des produits régionaux et des politiques agricoles.

Ancré dans la suite du Plan Maroc Vert et de la stratégie Génération Green, cet événement renforce la place de la région Souss Massa comme pôle agricole stratégique. Il cristallise la convergence des politiques publiques en faveur d’un développement territorial respectueux des ressources naturelles et de la rareté hydrique.