Casablanca compte une adresse exceptionnelle dans l’art d’accueillir l’été. Perché au deuxième étage du Kenzi Tower, BETWIN offre une respiration au cœur de la ville, entre raffinement discret et saveurs ouvertes sur la Méditerranée.
Le lieu prend la forme d’une grande terrasse vitrée, baignée de lumière et rythmée par une végétation savamment intégrée. Loin de l’apparat, le décor privilégie l’épure. Mobilier aux lignes douces, éclairage tamisé, palette de couleurs naturelles… tout ici semble pensé pour créer un espace de calme, sans jamais tomber dans l’affectation.
Côté cuisine, la carte estivale mise sur des produits simples, travaillés avec justesse. Poissons grillés, salades fraîches, notes orientales et clins d’œil marocains se croisent sans s’imposer. L’ensemble forme une proposition légère et cohérente, bien ancrée dans son époque. Les cocktails, eux aussi, jouent la carte de la fraîcheur avec des mélanges fruités. En fin de repas, les desserts misent davantage sur la finesse que sur l’esbroufe.
BETWIN n’est pas seulement un restaurant. C’est une expérience où l’esthétique rejoint le goût et où chaque détail fait du lieu une escale à part. Entre raffinement assumé et décontraction élégante, l’adresse offre un moment suspendu à celles et ceux qui cherchent autre chose qu’un simple repas.
